食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄花木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1鲜黄花焯水，别焯时间太长!冷水中浸泡1-2小时。我这个焯过了。 -
2木耳泡发后煮1-2分钟。
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3准备材料：泡发木耳一把，焯水黄花菜一把，鸡蛋1个，葱、蒜适量，小米辣1个，青辣椒适量。
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4鸡蛋中加1小勺水，炒出的蛋会鲜嫩好吃。炒好盛出备用
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5炒锅加一勺油，煸香葱蒜、辣椒。
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6下入木耳翻炒几下。
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7接着下入黄花菜、炒好的鸡蛋，加入食盐和少许五香粉翻炒均匀出锅，也可以加点鸡精增加香味。
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8鲜香味美又快手。
使用的厨具：炒锅
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