食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
-
1首先准备好所需要的食材：小香葱只用葱叶，花生米我用的是生的，后面会进行油炸，也可以直接用熟的。 -
2接下来，在锅中加入加入适量的清水，待锅中的水沸腾后下入面条，将面条煮熟。
-
3然后，将煮熟的面条盛入碗中，过一遍凉水后再沥干水分。
-
4接着，在炒锅内倒入少许的食用油，再把花生米放进去，开小火进行炸制
-
5大概3分钟左右，可以看到花生米已经由之前的浅色变为深色，说明已经炸好了，可以盛出备用了。
-
6接下来，将黄瓜洗干净后切成丝，大蒜去皮后用刀切成薄片。
-
7之后，把香葱的葱叶洗干净，挤干水分后，再用刀切成葱段待用。
-
8紧接着，在炒锅内倒入约30克左右的食用油，油热后把香葱段放进去。
-
9然后，将生抽和芝麻混合成为酱汁，一起放到锅中。
-
10最后，再放入蒜片，中火熬煮锅中的葱油，大概5分钟即可关火。
-
11将制作好的葱油趁热浇在煮好的面条上，拌匀，再摆上黄瓜丝，撒上花生，也可以将花生碾成花生碎，一碗香喷喷的葱油拌面就做好啦。
小窍门
1、我感觉用香葱做出来的葱油会比小葱更加清香，大家可以按照个人口味来。2、至于油的选择尽量用无特殊气味的玉米油或者葵花籽油，如果味道太大的话会遮住葱油的味道。3、炸花生米的时候一定是凉油凉锅，这样炸出来的花生米才够酥脆。4、如果喜欢吃辣的朋友也可以适量放点辣椒油，味道更棒哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 红烧肉
- 家乡特色营养保健靓汤——菜脯莲藕煲排骨
- 梨子酥
- 奶油咖喱杂烩饭
- 番茄酱汁排骨
- 香卤鸭翅
- 粤式蒸鲈鱼
- 香芋栗子西米露
- 营养早餐简单做--草莓燕麦粥
- 绍兴醉鸡
- 河虾闻得韭菜香
- 萝卜焖鸭肉
- 剁椒肉糜蒸豆腐
- 侉炖鱼
- 三丝乌冬面
- 面包蘸酱
- 全麦吐司
- 避风塘炒蟹
- 千丝烩
- 香辣虾
- 红烧麻鸭
- 家乡味道的炸酱面
- 驴打滚
- 红焖猪脚
- 农家院嘎巴锅
- 树什么什么花的成语
- 树什么什么风的成语
- 树什么务什么的成语
- 树什么千什么的成语
- 树什么如什么的成语
- 树什么开什么的成语
- 树什么息什么的成语
- 树什么扬什么的成语
- 树什么拔什么的成语
- 树什么招什么的成语
- 树什么根什么的成语
- 树什么猢什么的成语
- 树什么立什么的成语
- 树什么阴什么的成语
- 树什么静什么的成语
- 麦熟市米价减邻里病者亦皆愈欣然有赋（宋·陆游）
- 麦熟有感（宋·石介）
- 麦熟歌（明·曾曰唯）
- 麦熟（宋末元初·赵文）
- 麦玄中竹梅二画二首（明·黎贞）
- 麦田（宋·杨万里）
- 麦秀三岐（宋·袁说友）
- 麦秀两岐（唐·和凝）
- 麦秀两岐（明·俞彦）
- 麦秀两歧 罗岕焙茶（清·董元恺）
- 麦秀夫于城南小渚中累土结茅居之容一之马伯（明·陈献章）
- 麦秀歌（先秦·无名氏）
- 麦秀歌（先秦·无名氏）
- 麦秀歌（宋·薛季宣）
- 麦秋亭（宋·张元干）
- 中大旅游评论(2017)
- 航海王(卷20决战阿鲁巴拿)
- 平安山里的危机/消防员山姆之我会保护我自己
- 寻找恐龙/消防员山姆之我会保护我自己
- 新镇音乐会/消防员山姆之我会保护我自己
- 烤比萨/消防员山姆之我会保护我自己
- 丢失的信号弹/消防员山姆之我会保护我自己
- 花园整修队/消防员山姆之我会保护我自己
- 观察海龟/消防员山姆之我会保护我自己
- 狡猾的狐狸/消防员山姆之我会保护我自己
- 大学数学概率论与数理统计同步练习册
- 挂龙灯的男孩/拾光者丛书
- 村镇建设常用建筑材料/村镇建筑抗震减灾丛书/农家丛书
- 我是建筑小高手(奢华迪拜)/Q书架爱拼3D益智手工
- 我是建筑小高手(激情俄罗斯)/Q书架爱拼3D益智手工