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诗文	驴打滚
释义	食材明细 主料 糯米粉 适量 熟黄豆粉 适量 辅料 黑芝麻 适量（或红豆沙） 蜂蜜 适量（或白砂糖） 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 驴打滚的做法步骤 1 糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。 2 加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。 3 在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。 4 将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。 5 入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。 6 将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。 小窍门 一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
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