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诗文
乳蛋蒸扇贝
释义
食材明细
主料
扇贝
12只
辅料
鸡蛋
2只
玉米粒
100克
西芹
1根
甜椒
1个
配料
盐
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
乳蛋蒸扇贝的做法步骤
1
扇贝把肉剔出,贝壳洗净。
2
扇贝肉加盐和淀粉上浆。
3
把扇贝肉在锅里汆一下水。
4
鸡蛋加水和盐调成水蛋液,搅打均匀。
5
把水蛋液倒入贝壳内,扇贝肉放入中间。
6
放入蒸箱小火蒸6分钟。
7
蒸好的扇贝。
8
把西芹、甜椒切丁和玉米粒一起炒熟放在扇贝上。
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更新时间:2026/11/1 16:13:07