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诗文	桃胶雪燕羹
释义	食材明细 主料 桃胶 10颗 雪燕 2颗 皂角米 10粒 辅料 红枣 2个 枸杞 少许 冰糖 适量 甜味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 桃胶雪燕羹的做法步骤 1 桃胶提前12小时冷水泡发，洗去杂质，分成小块 2 皂角米和雪燕也分别提前12小时泡发洗净备用 3 红枣去核切小块 4 将桃胶，皂角米放入锅中，加入1.2-1.5L水，煮45分钟 5 加入雪燕和冰糖煮10分钟 6 熄火后，放入红枣和枸杞焖一会即可 小窍门 喜欢稠一点的可以少放点水 有糖桂花的话放一点进去也很不错 使用的厨具：煮锅 所属分类： 羹类
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