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诗文	鳝鱼排骨汤
释义	食材明细 主料 黄鳝 适量 排骨 适量 辅料 山药 适量 胡萝卜 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鳝鱼排骨汤的做法步骤 1 黄鳝宰杀清洗干净 2 排骨山药胡萝卜备用 3 锅中烧开水倒入黄鳝焯水捞出来用凉水冲洗一下 4 锅中倒入少许油爆香姜片 5 加入黄鳝爆炒一下 6 加入排骨翻炒均匀 7 加入山药胡萝卜翻炒 8 加入适量清水 9 转入电饭锅中，煲汤程序即可 10 程序结束后加入适量胡椒粉和盐葱花即可 11 鲜美 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 汤类   家常菜
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