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诗文 蓝莓酱手搓冰粉
释义
蓝莓酱手搓冰粉的做法

食材明细

主料
  • 冰粉籽 50g
  • 石灰 5g
辅料
  • 凉开水 1500ml
  • 自制蓝莓酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤

  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：1
    1
    准备好原料冰粉籽50g、石灰5g、凉开水200g
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：2
    2
    将石灰放入200ml凉开水中搅匀，静置15钟后取上清液。
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：3
    3
    将50g冰粉籽放入纱布袋
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：4
    4
    扎紧纱布袋
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：5
    5
    纱布袋放入1500ml凉开水中，带上手套就开始搓吧，这也可以很好的释放压力
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：6
    6
    揉搓差不多七八分钟，纱布袋中粘液减少，如图就可以停止
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：7
    7
    加入石灰水上清液，顺着一个方向搅匀，放入冰箱冷藏
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：8
    8
    冰粉就完成啦
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：9
    9
    加一些葡萄干、熟花生米、白芝麻、山楂片、红糖水，一碗超级美味的冰粉就完成啦
  • 蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤：10
    10
    加适量自制蓝莓酱，酸酸甜甜也很好吃

小窍门

1.配料可以根据自己喜好加入。
2.揉搓到冰粉籽粘液少了后，有很多气泡出了差不多就可以停止了，搓的短了不容易成型
使用的厨具：其他
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更新时间：2026/10/28 4:48:07