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诗文	炸蛋黑木耳烧茭白
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4只 黑木耳 10克 茭白 3株 辅料 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 炸蛋黑木耳烧茭白的做法步骤 1 食材：鸡蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳（已泡发清洗）、茭白 2 将茭白剥壳清洗一下。 3 放在案板上切成滚刀块，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。 5 接着，锅内留适量的底油，下入切好的茭白翻炒翻炒。 6 然后，合入炸好的鸡蛋和黑木耳，加适量的清水。 7 加适量的酱油。 8 加适量的白糖。 9 加适量的盐。 10 调味烧煮开。 11 最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。（加不加味精自愿） 12 翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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