食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1鱼块洗净备用。 -
2鱼块两面都撒少许胡椒粉。 -
3再粘适量的生粉。 -
4热锅放稍微多点点油，把鱼块放下锅小火煎。 -
5翻另外一面煎至两面金黄就可以。 -
6剁一点蒜蓉和姜蓉。 -
7鱼块煎至两面金黄后把蒜姜蓉放下锅小火爆香。 -
8调碗汁：酱油，糖，黄豆酱，水，自制蒜蓉辣酱。 -
9把调好汁倒下锅大火煮。 -
10翻另一面煮，这样更好的两面入味，大火收汁即可。 -
11成品，咸鲜好味。
使用的厨具：炒锅
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