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诗文 自制果冻
释义
自制果冻的做法

食材明细

主料
  • 果汁 1000ml
辅料
  • 牛奶 500ml
配料
  • 鱼胶片约 150克
  • 糖 适量
  • 果味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

果冻的做法步骤

  • 自制果冻的做法步骤：1
    1
    所有原料。
  • 自制果冻的做法步骤：2
    2
    牛奶煮热，加人鱼胶，直至化开拌匀即可。
  • 自制果冻的做法步骤：3
    3
    果汁煮热，加入鱼胶，直至化开拌匀即可。
  • 自制果冻的做法步骤：4
    4
    加糖调味，然后找来容器，将果汁牛奶分别倒入冷冻凝固（如果想要有层次，可一成牛奶一层果汁，不过要一层凝住才可倒第二层，以此类推）模制可用果冻壳或透明塑料杯呦♥倒入模制中，一层一沉来。
  • 自制果冻的做法步骤：5
    5
    凝住后再加一层。
  • 自制果冻的做法步骤：6
    6
    凝固后加最后层。
  • 自制果冻的做法步骤：7
    7
    完成啦。
  • 自制果冻的做法步骤：8
    8
    小模子就变这样的小果冻啦。可爱的。♥

小窍门

1、果汁如果用速溶的果汁，是最后总量1000ml哦！
2、牛奶可不能烧的太滚，不然会有浮泡沫的呦！
3、速溶果汁一定要化开后再加鱼胶哦，不然会有沉淀哦！
4、鱼胶要记得用冷水华开哦，要一片一片分开。
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更新时间：2026/10/25 4:38:10