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诗文
韭菜煎蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
150g
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
油
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜煎蛋的做法步骤
1
韭菜洗净。
2
切成粒。
3
碗里磕入3颗鸡蛋,加半匙盐。
4
调成液。
5
锅中放油,先炒韭菜,放适量的盐炒至变色。
6
倒入鸡蛋液,改用中小火,大火易焦黑。
7
转一下鸡蛋液,让它均匀受热,快速定型。
8
翻面煎熟即可关火出锅。
9
成品。懒人最爱,营养又下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 13:53:48