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诗文	用料理机做蘑菇猪肉馅
释义	食材明细 主料 蘑菇 1500g 辅料 猪肉 500g 葱 适量 植物油 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 原味 口味 调味 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蘑菇猪肉馅的做法步骤 1 平菇去蒂洗净。 2 用大锅烧一锅水，水开后把平菇焯一分钟，焯熟。 3 蘑菇焯好后捞出过凉水，并沥去多余的水份(不用挤)。 4 料理机组装好，从送料口放入切片的猪肉，葱姜和蘑菇， 5 启动机子搅打2分钟左右，直到把蘑菇打细腻。 6 炒锅放油烧热，放入蘑菇馅，加入生抽，料酒，盐调味即可。 7 用蘑菇馅包包子或捏饺子均可。 小窍门 肉需切成片或小块。 使用的厨具：料理机、煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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