食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤
-
1食材：鸡蛋。 -
2芥蓝。 -
3开洋（已泡）。 -
4将鸡蛋打入保鲜盒中，加点料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6将芥蓝清洗一下捞出。 -
7放在案板上切成片。 -
8随后，将切成片的芥蓝下入沸水中焯开捞出。 -
9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
10接着，合入焯好的芥蓝和泡好的开洋翻炒一下。 -
11然后，加点盐、鸡精。 -
12调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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