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诗文
麻辣草鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
1条
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
八角
2到3个
桂皮
1到2块
花椒
适量
干辣椒
适量
麻辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣草鱼的做法步骤
1
新鲜草鱼处理干净,在鱼身上划几刀
2
生姜,大蒜,大葱,干辣椒准备好
3
锅中放油烧热,放花椒,八角,桂皮,干辣椒爆香
4
放生姜,大蒜,大葱,放鱼,加老抽酱油,盐加水炖15分钟中间要翻一下
5
倒入鱼子,鱼泡继续炖,鱼子成型,汤汁收的只剩一点就可以啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/11/2 7:13:16