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诗文	全麦糖三角
释义	食材明细 主料 面粉 约300克 全麦粉 约150克 酵母 3克 清水 适量 辅料 红糖 适量 面粉 适量 甜香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 全麦糖三角的做法步骤 1 面粉中加入全麦粉，面粉，酵母，粗略拌一拌。面粉与全麦粉的比例差不多为2:1 2 加水，揉成光滑柔软的面团，入冰箱冷藏发酵过夜 3 这是第二天早上发好的面团 4 排气后分成小剂子，并一一揉圆，松弛几分钟 5 松弛面团时准备糖馅，红糖里加入面粉 6 拌匀，大的红糖颗粒可以用擀面杖捣碎 7 松弛好的面团擀开，不用太薄 8 放入适量红糖馅 9 捏成三角 10 放入蒸锅，二次饧发十多分钟 11 开大火蒸，上气后蒸15分钟即可 12 香甜好吃，加了全麦粉，营养更均衡 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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