网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	炖家常丸子
释义	食材明细 主料 大肉馅 750克 辅料 酱油 10克 黄酒 10克 盐 适量 葱末 适量 姜末 适量 鸡蛋 1个 湿淀粉 适量 炖丸子调料 黄酒 20克 酱油 20克 大酱 20克 豆腐乳 1块 八角 3个 桂皮 块 葱段 适量 姜片 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炖家常丸子的做法步骤 1 备食材 2 肉馅中放葱、姜末、鸡蛋，调入料酒、酱油。 3 放盐。 4 放湿淀粉。 5 拌匀至有黏性。 6 坐锅入油，烧至七八成热。用手挤成丸子下入锅中。 7 期间用长筷子搅动。 8 中火炸至表面金黄捞出。（丸子下锅时间有先后，先下锅的可以先捞） 9 丸子入砂锅中。 10 倒入热水没过丸子。 11 放葱段、姜片、八角、桂皮，放入大酱和腐乳。 12 用筷子将大酱和腐乳捣碎。 13 放料酒、酱油。 14 加盖小火炖1小时，期间可以用筷子轻轻翻动。 15 关火，即成。 小窍门 酱油、大酱、豆腐乳含盐量较高，炖制丸子时不用放盐。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	香烤鸭腿 脆鸡汉堡 鱼香肉丝 椰蓉手撕面包 芝麻桃仁 韭菜鲜鱼丸 酱油豆鼓炒饭 家庭版宫保鸡丁 家乡早餐——菜馍 乡村靠大鹅 钮扣饼干 韭黄肉丝炒鸡蛋 蒜茸炒西兰花 鲜虾白酱焗饭 可可海绵蛋糕 香草杯子蛋糕 重油蛋糕 红枣吐司 培根咸面包 酸菜鱼 辣椒炒千张 鲜香细腻淡酒香：啤酒鸭 玉米瘦肉汤 舒芙蕾 四喜饺子 黑雾天光 黑风什么什么的成语 黑风孽海 黑鲔鱼用英语怎么说 黑黑板用英语怎么说 黔什么三什么的成语 黔什么之什么的成语 黔什么什么孤的成语 黔什么什么尽的成语 黔什么什么属的成语 黔什么什么席的成语 黔什么什么技的成语 黔什么什么撑的成语 黔什么什么穷的成语 黔什么什么计的成语 泉（唐·张南史） 泉（唐·徐夤） 泉（唐·李中） 泉（宋·宋祁） 泉（明·俞允文） 泊七宝镇（明·顾清） 泊万俟子绍书院（宋·释居简） 泊万安小滩村雨后待月（明·郭之奇） 泊丈亭寄翁见海中丞（明·霍与瑕） 泊丈亭（宋·陈著） 泊三江口（宋·陆游） 泊三江口（宋·黎廷瑞） 泊上杭界（明·郭之奇） 泊上虞县（宋·陆游） 泊上虞驿来日行四首（宋·陈造） 产业发展与结构转型研究(第1卷后金融危机时代上海先进制造业发展战略与政策) 商用大飞机--上海经济增长的新引擎(基于产业集群创新的视角)/区域经济与城市经济前沿系列 现代政治经济学数理分析/现代政治经济学数量分析丛书 加快转型发展聚焦上海核心生产力 手把手教你学炒股 高级财务会计<第2版>教学指导用书(上海财经大学会计专业系列教材) 价值转形理论研究/现代政治经济学数量分析丛书 公司价值评估(公司金融系列教材) 管理会计(附习题集第3版21世纪普通高等教育规划教材)/会计系列 韩国亲环境产业发展政策/上海财经大学韩国研究丛书 基于多CODP的MC生产模型及其关键问题研究/新世纪经济管理博士丛书 沟通与礼仪教程(普通高等教育十二五规划教材)/管理系列 纲鉴易知录(共6册传世经典文白对照)(精) 黄帝内经(上下传世经典文白对照)(精) 资源观视角下企业社会责任与企业绩效机制研究--一个理论框架及其在浙江的实证检验

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。