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诗文
五香花生米
释义
食材明细
主料
花生米
250克
黄瓜
1个
红萝卜
1个
辅料
葱段
适量
姜片
2片
花椒
适量
干辣椒
适量
秘制大料
1包
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五香花生米的做法步骤
1
把花生米加入适量的温水加一点盐清洗干净,沥干水分。
2
准备,葱段,姜片,干辣椒,花椒。
3
准备大料包一个。
4
将大料包和姜片等一起放入洗好的花生米里,倒入适量的水,加盐,水开后转小火慢煮25分钟。
5
黄瓜,红萝卜洗干净,切丁备用,也可以用麦芹代替黄瓜丁,看个人喜好。
6
花生米煮好后浸泡2个小时。
7
红萝卜丁焯水,加适量的盐,滴两滴食用油。
8
将黄瓜丁和绰好的红萝卜丁倒入小盆加适量的盐和香油腌制。
9
沥干花生米中的水分,用筷子拣出姜片和大料包,把花生米倒入腌好的黄瓜丁内,加适量的醋,拌匀。
10
装盘,即可食用,哦了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 12:21:22