所有主料副料（除黄油外）放入面包机，用自编程序（揉20分钟暂停3分钟这时加入14g面油，再揉20分钟，发酵50分钟）取用面包机揉面且在机内一次发酵好的面团（面团约450g)。

取自已喜欢的各种坚果和果仁一杯。

准备好吐司盒。

如果用的果仁太大，可以先切小了。

面团充分揉搓过后，分成三个均等的，滚圆后盖上保鲜膜，发酵15分钟。

中间发酵完成后，取一份擀成厚薄均匀的长方形。

铺上各种果仁。

卷起来整成长圆滚状。

三个整好型的面团有间隙的放入吐司模。

在烤盘里放入温水，用“酸奶”功能预热5分钟，发酵85分钟。

这时发酵了1小时零八分钟的样子。

盖上盖再发酵17分钟。

发酵结束后，取出“水盘”，用蛋糕模式调到170度（每个烤箱实际温度有差异，要自己摸索噢）。

烤25分钟。

手机里观看还有10分钟。

烤完后立即取出在烤架上冷却。

冷却后切片。

切片后的成品。

今日早餐集。

“偷窥”窗。