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诗文	红粘豆包
释义	食材明细 主料 糯红高粱面 250克 红小豆豆沙 适量 辅料 玉米叶 适量 酵母粉 3克 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红粘豆包的做法步骤 1 糯红高粱米面，加热水烫面，烫后用筷子搅拌成面块，撒入酵母粉。 2 活成软面团，盖保鲜膜保温、保湿发酵。 3 发酵好的糯红高粱米面，放保鲜袋里保湿。 4 红小豆豆沙。红小豆提前24小时浸泡，等红小豆涨大，上锅蒸熟，捣烂成泥，加糖、蜂蜜调味，放微波炉转几分钟，去除水份。 5 糯红高粱米面拍成园饼，包入红小豆豆沙馅。 6 包成团。 7 垫上玉米叶，蒸锅开后上锅，大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟。 8 成品，趁热吃。 使用的厨具：微波炉、蒸锅 所属分类： 主食   东北菜
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