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诗文
青蒜炒肉皮
释义
食材明细
主料
肉皮
适量
青蒜
适量
辅料
生抽
少许
老抽
少许
姜片
少许
葱
少许
盐
少许
鸡精
少许
料酒
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
青蒜炒肉皮的做法步骤
1
肉皮放入加了料酒的水中煮开。
2
捞出刮去多余的油脂后洗净沥干水份。
3
切成条状,青蒜洗净切段。
4
锅热倒入适量油加入葱姜爆香。
5
加入肉皮翻炒片刻。
6
加入生抽和老抽上色。
7
放入青蒜翻炒至断生。
8
加入盐鸡精调味关火。
9
装盘即可食用。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 16:41:58