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诗文
沙茶薯条
释义
食材明细
主料
土豆
200克
辅料
香菜
25克
配料
沙茶酱
0.5勺
盐
3克
香油
适量
白糖
3克
淀粉
2大勺
植物油
100克
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
沙茶薯条的做法步骤
1
准备的材料。
2
土豆去皮切条用盐水漂洗捞出沥干,香菜去根洗净切断。
3
将土豆条拍上淀粉,抖散淀粉。
4
锅中倒油,油温7成热下入土豆条炸至金黄捞出。
5
锅中倒入生抽和适量水。
6
加入白糖。
7
加入沙茶酱。
8
倒入炸好的土豆条。
9
翻炒均匀即可。
10
出锅装盘撒上香菜。
小窍门
炸薯条的油要热,入锅前要将多余的淀粉抖落。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/10/28 12:55:54