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诗文	韭菜里脊肉炒冬笋
释义	食材明细 主料 韭菜 135克 冬笋 1株 里脊肉 90克 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 韭菜里脊肉炒冬笋的做法步骤 1 食材：韭菜 2 冬笋 3 里脊肉（已清洗） 4 将冬笋剥壳去老根清洗一下、捞出。 5 放在案板上切成粗一点的丝，待用。 6 将韭菜洗净、捞出。 7 放在案板上切成段，待用。 8 将里脊肉放在案板上切成丝，待用。 9 随后，将冬笋下入清水锅中煮开5分钟后捞出。 10 烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒、生抽翻炒翻炒。 11 接着，合入冬笋翻炒翻炒。 12 然后，合入韭菜翻炒一下。 13 最后，加点盐、鸡精。 14 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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