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诗文	银耳枇杷雪梨羹
释义	食材明细 主料 银耳 1朵 雪梨 1个 枇杷 3个 辅料 水 1400g 冰糖 适量 枸杞 适量 甜味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 银耳枇杷雪梨羹的做法步骤 1 银耳一朵泡发后，剪去老根。 2 撕成小朵，加入1400g水，适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开，小火炖煮40分钟左右。 3 雪梨一个削皮，切成小块。 4 枇杷3个，洗净外皮，用勺子轻刮表皮，就能很轻松的剥去外皮。 5 对半切开，去掉籽和白色内膜，切成小块。 6 银耳煮40分钟后，先后加入梨块和枇杷块，煮10分钟左右。 7 枸杞洗净，在关火前一分钟加入。 8 盛出美味 9 来一碗吃吃?? 小窍门 梨和枇杷不要过早去皮，我一般在半小时后开始削皮切块，减少氧化。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 羹类
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