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诗文	红烧鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 4个 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 酱油 适量 料酒 适量 清水 适量 鸡精 适量 其他 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鸡翅根的做法步骤 1 鸡翅根洗净，在肉厚处划一刀，用盐腌一会。 2 放少许油，放红烧鸡翅根煎至二面金黄。 3 放姜片，放料酒、生抽、酱油翻均匀。 4 加入适量的清水，加盖焖十五分钟左右，然后大火略收汁。 5 最后加入鸡精出锅。
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