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诗文	红豆沙面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300克 鸡蛋 一个 酵母 3克 糖 40克 黄油 30克 牛奶 120克 盐 3克 辅料 豆沙 适量 甜味 口味 烤 工艺 数天 耗时 普通 难度 红豆沙面包的做法步骤 1 除黄油外的所有材料放进面包机，开一个揉面程序。 2 面揉一会儿加黄油继续揉面。 3 面包机揉面我一般都是连续开4个揉面程序，可以出手套摸。 4 揉面完成，放面包机开发酵模式，完成发酵，再放面包机静止6个小时以上。 5 发酵完成。 6 把发酵好的面团排气，分成均匀的小面团，盖保鲜膜，松弛20分钟。 7 取一个小面团压扁，加入红豆沙。 8 擀成椭圆形，在表面用刀斜划开（只划破表面那层）。 9 面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧。 10 放入烤盘，烤箱下面放一碗100度的热水，进行第二次发酵一个小时。 11 烤箱)180度，中层，25分钟。 12 好了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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