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诗文
土豆烧鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
8个
土豆
3个
辅料
蚝油
2大匙
生抽
2大匙
老抽
1大匙
糖
2茶匙
姜
1小块
葱花
3大匙
料酒
2大匙
咸香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
土豆烧鸡腿的做法步骤
1
鸡腿去皮(我家不吃鸡皮,所以把皮去掉。),下蚝油,生抽,老抽,料酒和糖腌半小时以上。(我通常是中午腌好,晚上做)。
2
姜切片,蒜去皮。
3
土豆去皮,切大块,用水泡一下。
4
鸡腿放平底锅煎至金黄。
5
另起油锅,把姜蒜爆香。
6
放入鸡腿,把腌汁也放入,放入适量清水,大火烧开,转中小火煮30分钟。
7
放入土豆煮至土豆熟透,筷子能轻易扎透,约15-20分钟。
8
大火收汁,撒上葱花提香。
9
很下饭的菜菜。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/27 14:02:09