“麻辣开胃。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切小块。 -
2辣椒切一下。 -
3锅内加油适量，烧热放辣椒，花椒爆香。 -
4倒入切好的茄子炒至变色加老抽酱油少许，加盐适量，炒软放鸡精继续翻炒几下，出锅装盘。
小窍门
油要比平时炒菜多放点才好吃哦⊙?⊙！
使用的厨具：炒锅
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