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诗文	奶香紫薯小方
释义	食材明细 主料 紫薯泥 80克 牛奶 250ml 白糖 20g 玉米淀粉 35g 酸奶 100g 辅料 椰蓉 适量 甜味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 奶香紫薯小方的做法步骤 1 紫薯去皮切片蒸熟。 2 蒸熟取出碾压成泥。 3 玉米淀粉中加入50克牛奶搅匀。 4 将剩余牛奶加入紫薯泥中搅匀。 5 将紫薯牛奶倒入料理机中搅打成紫薯糊。 6 将紫薯糊倒入小锅中加入白糖，边搅拌边加热熬煮。 7 倒入牛奶淀粉，边搅拌边加热熬煮。 8 紫薯糊变得浓稠倒入酸奶。 9 立即搅匀，关火。 10 碗底铺一层椰蓉。 11 倒入紫薯糊，抹平，入冰箱冷藏2小时。 12 取出倒扣脱模，切块。 13 裹一层椰蓉即可。 小窍门 熬煮时全程小火 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   下午茶
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