食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒蛏子的做法步骤
-
1把蛏子洗干净用开水煮2分钟备用。 -
2准备葱姜蒜。 -
3洋葱切丝。 -
4干辣椒。 -
5香菜切碎。 -
6锅中放油，稍微多放一点。 -
7油烧到7成热放干辣椒。 -
8放葱姜蒜爆香。 -
9放入蛏子翻炒一下，放入盐，生抽，蚝油，炒至7成熟。 -
10放入洋葱。 -
11洋葱炒熟放入香菜。 -
12炒好了放入盘里放上剩下的香菜就可以了。
小窍门
蛏子一定要好好洗，不然就会有沙子不能吃，就是要用水多洗几遍，过水的时间不能太长，也不能太短，看蛏子都张开了就差不多了，炒的时候用中火，不要加水煮！炒的时间不能太长要不就老了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 荠菜鸡蛋
- 土豆胡萝卜煎饼
- 黄瓜芹菜汁
- 家常回锅肉
- 酸菜豆米汤
- 虫草花火腿清汤龙须面
- 拌粉
- 提子奶酥
- 砂锅香煎牛排
- 清炒芦笋
- 凉拌蒲公英
- 香肠土豆片
- 阳春面
- 清炖排骨汤
- 蚝油生菜
- 低脂蔬菜面包
- 蒸红豆沙艾叶饼
- 酸汤子
- 西红柿牛肉粥
- 艾糍
- 山药枣泥糕
- 粘米饭
- 番茄西葫芦
- 三丝炒面
- 香菇炒肉
- 醉舞狂歌
- 醉酒什么什么的成语
- 醉酒饱德
- 醋什么什么公的成语
- 醋什么什么波的成语
- 醋什么曹什么的成语
- 醋什么翻什么的成语
- 醋海什么什么的成语
- 醋海翻波
- 醋浸什么什么的成语
- 醋浸曹公
- 醍什么什么顶的成语
- 醍什么灌什么的成语
- 醍醐什么什么的成语
- 醍醐灌顶
- 送李元善大参赴西广时予将乞病假三首（明·苏葵）
- 送李元孟赴湖南漕属（宋·葛立方）
- 送李元忠归彭田歌（明·刘崧）
- 送李元晖閤舍归庐陵（宋·连文凤）
- 送李元白侍御巡茶马（明·杨慎）
- 送李元英还常熟从周宰读书（宋·陈造）
- 送李元藻入浙三首（宋·赵蕃）
- 送李元规昆季赴举（唐·刘商）
- 送李元量知池州（宋·赵鼎臣）
- 送李兄谒扬州帅（宋·王遂）
- 送李兄赴省（宋·方大琮）
- 送李先之归南（宋·晁说之）
- 送李先辈从知塞上（唐·杜荀鹤）
- 送李先辈罢官之四明（宋·赵湘）
- 送李光大之海北宪司书吏（元·丁复）
- 电力设备典型消防规程(DL5027-2015代替DL5027-1993)/中华人民共和国电力行业标准
- 信息终端检测与维护(职业教育计算机与数码设备维修专业系列教材)
- 金砖国家联合统计手册(2021)
- 纳雍年鉴(附光盘2016)(精)/纳雍县地方年鉴系列
- 维西傈僳族民间草药种植技术(汉文傈僳文)/云南生态文明建设丛书
- 人格心理学导论(新编21世纪心理学系列教材)
- 生态环境司法保护案例选编
- 水利工程隧洞衬砌混凝土质量管理
- 务川年鉴(2014)(精)
- 药事管理学(第3版全国高等教育药学类规划教材)
- 边缘地区域演变与发展研究
- 我的梵高爸爸
- 普安年鉴(附光盘2013)(精)
- 经世济民谋求发展--金帝雅论坛实录(2)
- 国家金融安全知识百问/总体国家安全观普及丛书