网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧全家福
释义
食材明细
主料
海参
适量
虾仁
适量
鱿鱼
适量
里脊肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
油菜
适量
木耳
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
红烧全家福的做法步骤
1
首先,将胡萝卜切大小适宜的片,木耳大的破开,小的不用改刀,油茶梗切段。
2
将切好的肉片加入蛋清,少许盐、淀粉和清水调成浆(上浆)。
3
锅中加油,待油温至三、四成热时,将上好浆的肉片投入油中,滑油(注意控制油温,不能过高)。
4
待肉片变色时,用手勺和笊篱将粘连的肉片剥离。
5
当肉片浮在油面熟时,快速捞出,控油后,装入容器中,备用。
6
另起锅加水,水沸后将改好的鱿鱼花、虾仁以及海参倒入锅中,烫一下,熟时捞出即可,装入容器中,备用。
7
锅中加底油,加入葱花、姜米、蒜蓉爆出香味;再烹入料酒,加入酱油、胡椒粉、蚝油等调料调好口味,再加入切好的木耳、胡萝卜、油菜煸炒一下。
8
再加入少许清水(汤),先放入滑好油的肉片,再加入鱿鱼花、虾仁、海参等原料。
9
然后加入水淀粉勾芡,淋入椒油,香油即可。
10
口味咸鲜适口,家庭聚餐必备菜肴。
11
此菜还可以加入其它的海鲜原材料;口味更佳!
12
尝尝吧!O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
美味猪蹄
简单却可以让人称赞的的美味---------------蒜香油淋鸡腿
西葫蛋饼
美味杂菜
【百变红烧肉】低油版---香菇红烧肉
姜葱炒花蟹
素炒年糕
酱淋白菜
香菇板栗青椒盖浇饭
人参花胶鸡汤
鱼香肝尖
花胶茯苓鸡汤
KFC经典之-----薯条
凉拌金针菇
云南特色小吃炒饵块
家常主食----葱花饼
孜然面筋
牛肉馅饼
照烧鸡翅中
红烧肉
日式可乐饼
香辣蟹
家常配菜----菠菜鸡蛋汤
【营养早餐】换个方法吃馄饨---番茄猪肉馄饨
海带鸡腿卷
horsebox
horse breeding
horse chestnut
horse chestnut tree
horse collar
horse-collar
horse-drawn
horse-drawn carriage
horse farm
horseflesh
horsefly
horse fly
horse groomer
horsehair
horsehide
秋览呼伦湖(当代·伯昏子)
秋访五台联句用词韵,同蛰师、东遨、志熙(当代·魏新河)
秋访五台,用联句韵(当代·魏新河)
秋访江上友生所居(宋·寇准)
秋词三首(宋·陆游)
秋词二首(唐·刘禹锡)
秋词二首(宋·秦观)
秋词集句(元·郑允端)
秋词(元·萨都剌)
秋词(元末明初·王逢)
秋词(唐·徐锴)
秋词(宋·史文卿)
秋词(宋·沈说)
秋词(明·刘炳)
秋词(明·刘炳)
新世纪新黄河--治黄科技成果选编(2001-2010)
减缓气候变化--原则目标行动及对策(2009)/中国宏观经济丛书
大学建筑(精)
血管决定生老病死
好妈妈的第一本漫画育儿书
巧手易(双月刊NO.43)
猪场多发疾病防控手册/养殖场疾病防控丛书
你和孩子一般大
用松饼粉制作的简单甜点163款
娃的问题咱不怕(学前阶段)
建一家赚钱的兔养殖场/农民自主创业书系
规模化肉鸡场饲养管理
眼病防治(同济健康咨询)
消化科临床处方手册/临床处方丛书
眼科主治医师手册/主治医师手册丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/29 9:27:54