食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
川香麻辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪剪掉指甲，放入凉水中慢慢加热直到水开，捞出放入凉水中，清洗干净。 -
2锅里加油放入姜片，蒜瓣，干辣椒，郫县豆瓣酱，炒香。 -
3放入鸡爪，搅拌均匀，加生抽，加料酒，加开水，冰糖，麻椒，小火炖20分钟。 -
4成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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