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诗文	豆豉排骨
释义	食材明细 主料 小排 500g 辅料 豆豉 适量 色拉油 适量 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量 料酒 适量 生姜 3片 糖 少量 小葱 适量 蒜 1个 葱姜蒜粉 1匙 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆豉排骨的做法步骤 1 排骨洗净，加盐，生抽，姜，蒜，料酒，糖，生粉，葱姜蒜粉，豆豉，最后放入色拉油腌制30分， 2 腌制好的排骨装入盘中（腌制出的水撇去）加葱白段，上锅蒸40分钟， 3 出锅，放小葱可食。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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