食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛腱子肉冷水浸泡半小时！泡出血水！ -
2下入所有配料！（花椒、桂皮、八角、草寇、山楂、大葱、辣椒、小茴香、生抽、黄豆酱、白酒…） -
3盖盖冒气5分钟，保温30分钟，关火，让牛肉在汁液里放置10多个小时！（注意高压锅没加气阀，让腥味散掉） -
4浸泡好的牛肉，就可以吃了，放在冰箱冷藏，拿出来切片更好吃！ -
5冰箱冷藏后，切片！ -
6蒜苗切丝，放在切好的牛肉上！ -
7吃辣的可以放辣椒面和十三香！ -
8油烧热浇在辣椒面上面！ -
9剩下一点底油，放入几粒花椒，出香味立马倒入适量香醋！（关火、利用锅的余热） -
10再把锅里的香醋和花椒一起倒入牛肉中！ -
11拌均匀即可！
使用的厨具：高压锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧鸡腿鸡爪
- 家常麻辣豆腐
- 越南春卷
- 家常臊子面
- 鲜百合甜蜜炒
- 酸奶纸杯蛋糕
- 红烧鱼块
- 蚝油生菜
- 圆白菜炒肉
- 番茄蛋花汤
- 紫薯云卷馒头
- 超软的黑麦吐司
- 枸杞黑豆浆
- 腊肉炒腐竹
- 油堆炒大白菜
- 自制米酒
- 油焖长江回鱼
- 阿胶与鸽子
- 嫩豆腐金针菇汤
- 包菜炒香干
- 蟹味菇炖虎皮豆腐
- 绍酒南乳五花肉
- 番茄红烧鱼
- 红烧肉海带结
- 蒜香油菜芯
- 加什么添什么的成语
- 加什么进什么的成语
- 加减乘除
- 加减什么什么的成语
- 加叶什么什么的成语
- 加叶添枝
- 加咖啡里的糖放哪用英语怎么说
- 加大杯用英语怎么说
- 加官什么什么的成语
- 加官晋爵
- 加官进位
- 加官进爵
- 加官进禄
- 加强我们的联系用英语怎么说
- 加强锻炼增强免疫力用英语怎么说
- 题明初所藏青山白云图（元·许有壬）
- 题明初扇（元·许有壬）
- 题明发所画访戴图渠自有诗（宋·晁说之）
- 题明发高轩过图（宋·陈师道）
- 题明叔郎中海月吹笛图（宋·李弥逊）
- 题明周忠毅墨迹即用公感事诗韵（清·沈桂芬）
- 题明复庵别业（清·戴亨）
- 题明复庵别业（清·戴亨）
- 题明妃出塞卷子（清·时铭）
- 题明妃出塞图（明·史谨）
- 题明孙节悯遗书册后（清·伊秉绶）
- 题明小泉居士戈止赏鞠吟后（清·胡缘）
- 题明崇祯刊本宋学士集（清·曾习经）
- 题明庆塔院（宋·孔淘）
- 题明庆塔院（宋·章得象）
- 现代盆景制作与赏析
- 2008-2009年中国宏观经济形势分析与预测
- 中国国有林权制度改革研究/林业经济与管理学术文库
- 当代中国社会主义经济(普通高等教育十五国家级规划教材)
- 财务会计习题与实训(高职高专财经管理类规划教材)
- 中国林业技术经济理论与实践(2008)/中国林业学术论坛
- 中国充分就业
- 中国黑龙江野生花卉(精)
- 基金销售人员从业考试辅导教材(2009)
- 徐州园林适生树种(常绿乔木和色叶树种)(精)
- 脏手指瓶盖子
- 中国干旱地区土地退化防治最佳实践
- 中国杜鹃花园艺品种及应用(精)/中国名花专著系列
- 瞬间单词记忆王(附光盘)
- 杨梅生产技术