鸡翅中洗净，在表面用牙签扎些孔，以便入味。

鸡翅腌料加水搅匀。具体比例可参考腌料说明。

将翅中放入腌料，拌匀腌4个小时以上。其间可翻动几次，以便均匀入味。鸡翅腌好后，烤盘上放锡纸，再码上鸡翅。将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷一遍。

烤箱160度预热，上下火烤20分钟左右即可。