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诗文	凉拌凉粉
释义	食材明细 主料 红薯凉粉 一斤 辅料 蒜泥 一大勺 生抽 一勺 陈醋 三勺 辣椒油 一大勺 葱花 少许 香菜沫 少许 面汤 适量 盐 一匙 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌凉粉的做法步骤 1 红薯凉粉切条或切块 2 调汁：一勺生抽，三勺陈醋，一匙盐加一大勺蒜泥 3 加一大勺辣椒油 4 加葱花和香菜沫，倒入少许凉白开 5 搅拌均匀 6 把调好的料汁倒入凉粉里搅拌均匀即可 使用的厨具：其他 所属分类： 小吃   家常菜
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