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诗文
辣炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
新鲜花蛤
2
干辣椒,花椒,葱姜蒜
3
花蛤焯水
4
葱姜蒜备用
5
起锅油热,下花椒,干辣椒
6
再下葱姜蒜爆香
7
下入花蛤翻炒
8
烹料酒,加生抽,盐,糖,鸡粉调味
9
成品,麻辣鲜香。
小窍门
全程大火翻炒,花蛤肉质鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2026/11/4 1:24:28