食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烀骨头的做法步骤
-
1让卖肉的人帮忙把它剁了。开水下骨头焯水八分钟，记得放葱蒜料酒，撇扔浮沫。八分钟后捞出洗净浮沫。 -
2电压力锅里放两升水。依次放入葱姜八角桂皮香叶辣椒花椒陈皮生抽20料酒10蚝油10黄豆酱10盐两勺。炖50分钟。 -
350分钟后放气开盖，把大骨头浸泡在酱汁里3小时。 -
4成品图。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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