食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煮毛豆的做法步骤
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1新鲜毛豆用剪子剪去两头，容易入味，洗净。 -
2常用配料即可:花椒八角桂皮香叶姜片红辣椒，我家里桂皮没有了。
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3把配料放入清水锅里面煮开十分钟，充分释放香气。
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4加两勺盐。
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5把毛豆放入锅中。
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6煮十五分钟，关火，浸泡一小时。
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7软硬适中，味道不错！
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8佐酒小菜，请您品尝！
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9成品图！
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10成品图！
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11成品图！
小窍门
煮毛豆时为了颜色好看最好不盖锅盖，开锅煮即可，煮好了一定要浸泡一会儿才能入味儿。
使用的厨具：煮锅
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