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诗文	韭菜芽猪肚炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 韭菜芽 70克 熟猪肚 190克 辅料 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法步骤 1 食材：鸡蛋、韭菜芽 2 熟猪肚 3 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 4 打成蛋液，待用。 5 将韭菜芽洗净、捞出。 6 放在案板上切成段，待用。 7 将熟猪肚放在案板上切开，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 9 接着，合入切好的韭菜芽和熟猪肚翻炒一下。 10 然后，加点盐、生抽。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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