食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛角面包的做法步骤
-
1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。 -
2选择发面工作档和面。 -
320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 -
4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。 -
5将面团分割两份，取其一擀成薄厚均匀的面片；切去边角，分成等腰三角形面片。 -
6由三角形面片底边卷起呈牛角状。 -
7面包生坯整理好，排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。 -
8发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。 -
9烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 蒜香豆苗炒年糕
- 枸杞菠萝银耳甜汤
- 烩平菇
- 茴香鸡蛋生煎包
- 南瓜杂粮粥
- 刀削面荷包蛋
- 红枣银耳羹
- 南瓜百合银耳粥
- 虾仁蒸滑蛋
- 枣泥夹心酥
- 白萝卜炖羊肉
- 啤酒鸭
- 菠萝咕噜肉（奥菜）
- 开边大闸蟹
- 芦笋荷兰豆木耳炒肉片
- 松子玉米
- 碧绿蒸肉丝卷
- 香葱方块桃酥
- 鲜榨石榴汁
- 咸蛋黄杏鲍菇
- 鲜腌嫩姜丝
- 樱花奶茶
- 飞鱼籽寿司
- 小白菜烩平菇
- 卤鸭翅膀
- 游什么什么恢的成语
- 游什么什么想的成语
- 游什么什么方的成语
- 游什么什么昧的成语
- 游什么什么景的成语
- 游什么什么根的成语
- 游什么什么梗的成语
- 游什么什么棍的成语
- 游什么什么水的成语
- 游什么什么目的成语
- 游什么什么粟的成语
- 游什么什么絮的成语
- 游什么什么织的成语
- 游什么什么羁的成语
- 游什么什么耳的成语
- 题张兴伯主簿经训堂（宋·杨万里）
- 题张兵备仲明楝庄卷时张将致政（明·苏葵）
- 题张兼善云树图（元末明初·蓝仁）
- 题张几仲所藏醉道士图二首（宋·陆游）
- 题张几仲所藏醉道士图（宋·韩元吉）
- 题张判府恒山书屋（明·杨荣）
- 题张力庵崇川花谱吟（清·缪公恩）
- 题张勇烈树珊遗像（清·严复）
- 题张北山太极行乐之图（明·成鹫）
- 题张医谕活庵（宋·李曾伯）
- 题张十一旅舍三咏 井（唐·韩愈）
- 题张十一旅舍三咏 榴花（唐·韩愈）
- 题张十一旅舍三咏 蒲萄（唐·韩愈）
- 题张十八所居（唐·韩愈）
- 题张午祁杨园竹屋（清·吕留良）
- 玩转钩针/手工坊
- 玩转棒针/手工坊
- 超甜美糖果色配色毛衣编织/手工坊
- 文化部十二五时期文化改革发展规划解读
- 远眺(一盏灯的风景)
- 戏如人生
- 我的问题我解决(共6册)
- 我真的是狮子吗(精)
- 小公主与老火龙(精)
- 班秀文医学文集(第2版)(精)/华夏英才基金学术文库
- 行政职业能力测验(2013最新版湖北省公务员录用考试专用教材省市县乡四级联考专用教材)
- 潮流亲子毛衫/手工坊美妙人生精品手工编织系列
- 葡萄病虫防治原色图谱(最新版)/国树病虫防治系列/绿色农业原色图谱丛书
- 韬略玄机象棋谱(修订版)/清代象棋四大名谱
- 常用金属材料手册