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家常菜—红烧鸡块
释义
食材明细
主料
鸡块
300克
葱
适量
冰糖
适量
八角
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
2克
玉米油
适量
生粉
适量
料酒
2克
生抽
2克
微辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
1
备齐材料待用。
2
鸡块清洗干净,用生抽,生粉,料酒,盐,生姜丝腌制半小时备用。
3
油锅烧至六成熟,倒入香料煸炒。
4
加入鸡块大火快速翻炒。
5
加入香菇,木耳大火煸炒。
6
调入少许生抽,大火煸炒2分钟
7
加入一滴老抽,大火煸炒。
8
撒入葱花,大火收汁。
9
入盘即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 19:01:56