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诗文	酸辣粉
释义	食材明细 主料 土豆粉条 500克 食用油 2勺 食用盐 半勺 辅料 蒜瓣 2个 小葱 2根 香菜 2棵 小米椒 2个 蒜蓉花生 适量 生抽 2勺 香醋 2勺 辣椒红油 2勺 酸辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酸辣粉的做法步骤 1 准备食材：蒜瓣，小葱，香菜，小米椒，蒜蓉花生。 2 将蒜瓣拍扁切碎，小葱切段，小米椒切圈放入两个碗中，加盐。 3 锅中烧油。 4 热油分别倒入两个碗中。 5 加入生抽，香醋，辣椒红油。 6 锅中烧水，下入粉条煮熟。 7 准备酱香肉末汤（没有的可以用高汤或白开水代替）。 8 将粉条捞入碗中，分别倒入肉末酱香汤，加入蒜蓉花生，搅拌均匀。 9 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   家常菜
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