正宗小猪豆沙包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
面粉中加入酵母、糖，拌一拌。
2
加水，揉成三光面团，置温暖处发酵。
3
领取面粉，加入红曲粉、酵母。
4
拌匀。
5
加水，揉成光滑的浅粉色面团，置温暖处发酵。
6
这是发好的面团。
7
白面团一半用来蒸白馒头了，剩下的做造型馒头。把剩下的白面团分成一个个小剂子，搓圆，大小比乒乓球小一点，盖上纱布或保鲜膜，松弛几分钟。
8
取白面团一个，擀开。
9
放上豆沙馅。
10
包起来。
11
揪掉多余的面团，再整理搓圆（没拍照），这样做好的豆沙包才能薄厚均匀。
12
取一点粉面团搓圆，擀成小圆饼，对切成四份（图左，忘了拍照），另取粉面团，搓条，再分成小份，搓成小椭圆形（图右，时间紧，好多步骤忘了拍照）。
13
把椭圆粉红面团放在豆沙包下1/3处，按扁。
14
用筷子扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。
15
扇形小面片捏成猪耳朵，豆沙包上抹点水，把猪耳朵沾上。
16
也可以做耷拉下来的猪耳朵，用黑米做小猪眼睛。
17
都做好后放入蒸锅，这次时间紧，我做的太着急了，面团不够光滑，面团整理的也不够圆润。二次饧发十来分钟。
18
开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。做好的小猪豆沙包虽然样子丑丑的，但毕竟有猪的样子，应个景。小猪来送福，愿大家福气多多，诸事顺利。

诗文	小猪豆沙包
释义	食材明细主料面粉约750克酵母 5克糖 1勺清水适量辅料豆沙馅适量黑米几粒粉红面团面粉约300克酵母 2克糖半勺清水适量红曲粉少许甜香口味蒸工艺数小时耗时简单难度小猪豆沙包的做法步骤 1 面粉中加入酵母、糖，拌一拌。 2 加水，揉成三光面团，置温暖处发酵。 3 领取面粉，加入红曲粉、酵母。 4 拌匀。 5 加水，揉成光滑的浅粉色面团，置温暖处发酵。 6 这是发好的面团。 7 白面团一半用来蒸白馒头了，剩下的做造型馒头。把剩下的白面团分成一个个小剂子，搓圆，大小比乒乓球小一点，盖上纱布或保鲜膜，松弛几分钟。 8 取白面团一个，擀开。 9 放上豆沙馅。 10 包起来。 11 揪掉多余的面团，再整理搓圆（没拍照），这样做好的豆沙包才能薄厚均匀。 12 取一点粉面团搓圆，擀成小圆饼，对切成四份（图左，忘了拍照），另取粉面团，搓条，再分成小份，搓成小椭圆形（图右，时间紧，好多步骤忘了拍照）。 13 把椭圆粉红面团放在豆沙包下1/3处，按扁。 14 用筷子扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。 15 扇形小面片捏成猪耳朵，豆沙包上抹点水，把猪耳朵沾上。 16 也可以做耷拉下来的猪耳朵，用黑米做小猪眼睛。 17 都做好后放入蒸锅，这次时间紧，我做的太着急了，面团不够光滑，面团整理的也不够圆润。二次饧发十来分钟。 18 开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。做好的小猪豆沙包虽然样子丑丑的，但毕竟有猪的样子，应个景。小猪来送福，愿大家福气多多，诸事顺利。使用的厨具：蒸锅所属分类：糕点家常菜高颜值学生
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小猪豆沙包的做法步骤