1、快速泡发腐竹小妙招:
将腐竹切段，放入盆中，加入少许盐，加适量温水，用盘子扣住腐竹，20分钟就泡好了。

2、炒菜时放了一点猪油，炒好的菜特别香。

想学怎么样熬洁白无瑕的猪油，可以看之前发的文章。