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诗文
酸萝卜老鸭汤
释义
食材明细
主料
鸭子
一只
泡萝卜
适量
辅料
蘑菇
适量
黄酒
适量
姜
适量
盐
适量
泡椒
适量
酸辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸萝卜老鸭汤的做法步骤
1
准备材料,鸭子切块,蘑菇撕片,泡萝卜切块
2
鸭子用开水掉下去血沫
3
重新坐锅开水,把鸭子及各种调料放入,大火烧开
4
再小火炖两个小时就好了
小窍门
鸭子一定提前过开水,这样汤色才漂亮
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/11/1 15:02:56