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诗文
炒年糕
释义
“年糕~年年高升。”
食材明细
主料
叉烧肉
适量
胡萝卜
适量
豆干
适量
芥菜
适量
年糕
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
炒年糕的做法步骤
1
食材清洗准备。
2
改刀切成丝。
3
锅中放油,下入胡萝卜、豆干翻炒。
4
放入芥菜同炒。
5
放入切成条状的年糕,加少许水盖盖烧煮5分钟,加盐、生抽,料酒调味,撒入葱段炒匀。
6
年糕出锅啦,趁热吃。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/11/3 4:55:02