食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡肉的做法步骤
-
1鸡肉焯水。 -
2处理好的配料。 -
3锅中加姜片。 -
4放入冰小火熬煮。 -
5熬出糖色。 -
6放入鸡肉块。 -
7倒入1勺料酒2勺酱油半勺老抽半勺耗油，放入从葱丝翻炒。 -
8因为这只鸡养的时间比较长，所以我都放了一些水炖煮，大约炖了50分钟。 -
9这时候加入胡萝卜，继续炖煮。 -
10收汁。 -
11放入青椒和蒜末。 -
12翻炒。 -
13装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 火麻仁鸡蛋木耳炒黑豆芽
- 腊肠炒冬笋
- 双色萝卜蘸酱
- 马蹄雪梨甜汤
- 三色栗子玛德琳，浓郁黄油香气，满满文艺气质，松软香甜小甜品。
- 椰蓉小餐包
- 绿豆糕
- 烧花菜
- 自制板栗
- 青蒜炒猪肝
- 胡萝卜玉米牛肉汤
- 三鲜汤
- 南瓜红枣马拉糕(无泡打粉)
- 豆沙酥饼#初冬甜品#
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- 南瓜搓鱼儿
- 桂花冰糖蒸萝卜
- 紫薯黑糖酥
- 藜麦红豆红薯甜粥
- 韭菜鸡蛋炒米粉
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