食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蔓越莓千层糕的做法步骤
-
1南瓜去皮切块蒸熟待用。 -
2将南瓜泥倒入低粉，加入少许酵母粉。 -
3揉搓成面团，放入不锈钢碗中，盖上保鲜膜，放入温水中发酵至两倍大。 -
4蔓越莓用温水浸泡，切碎待用。 -
5南瓜面团发酵至两倍大的样子。 -
6揉搓成光滑面团。 -
7擀成长方形待用。 -
8左边撒入蔓越莓。 -
9对折起来，在中间在撒入蔓越莓。 -
10两边对折起来。 -
11左边继续撒入蔓越莓。 -
12对折起来，擀成长方形。 -
13继续对折起来。 -
14擀成长方形。 -
15蒸锅铺蛋糕纸，放入蒸锅中，发酵至两倍大时间是20分钟。 -
16大火蒸20分钟，取出，切块即可。 -
17成品图。层次感明显出来了。 -
18成品图。 -
19成品图。 -
20成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
面食
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