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诗文
清炖大骨头
释义
食材明细
主料
大骨头
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
桂皮
适量
香叶
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
清炖大骨头的做法步骤
1
焯水后的大骨头备用
2
大骨头放入锅里加适量水没过骨头
3
放,葱,姜,桂皮,香叶,八角,干辣椒。
4
加生抽,老抽,料酒,耗油大火烧开转小火炖一个小时
5
加盐炖十分钟
6
出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/10/24 13:24:40