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诗文	蛋挞
释义	食材明细 主料 蛋挞皮 4个 辅料 牛奶 40g 白砂糖 10g 鸡蛋黄 2个 奶油 40g 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蛋挞的做法步骤 1 准备好食材。 2 白砂糖加入牛奶中。 3 微波炉高火30秒钟，慢慢搅拌直至白砂糖融化。 4 加入蛋液并搅拌均匀。 5 加入奶油搅拌均匀。 6 蛋挞水过筛。 7 分别倒入四个蛋挞皮里，七八分满即可。 8 烤盘铺油纸，放蛋挞。烤箱200度预热5分钟。 9 200度烤二十分钟。 10 烤到这样就好啦，最后五分钟注意下，有的烤箱功率大熟的快。 小窍门 顺序一定不能乱，一定要先牛奶、白砂糖，再鸡蛋，最后奶油，这样蛋挞才会好看好口感。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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